图文提供/% Arabica、责任编辑/Bryan

根据国际咖啡组织（ICO）调查，台湾咖啡市场年产值约800亿元，一年喝掉28.5亿杯咖啡，平均每人喝下约200杯咖啡。目前台湾人的咖啡消费均量不及日韩和欧美，尚有发展空间，因此创立于日本京都知名的咖啡，看準这波趋势，2022年8月11日正式在台北市信义区象山山脚下设立台湾首店。

咖啡是由品牌创办人Kenneth Shoji所创立，为目前日本最具代表性的咖啡品牌之一，最初 % Arabica 咖啡是在香港开设第一间店铺，并于2014年9月起陆续在京都设立咖啡店，其简约洗练的风格让消费者格外的喜爱而风靡全球。

从小跟着父亲到世界各地旅行，创办人：咖啡是每天的能量来源

品牌受到如此好的口碑，主要因为其咖啡豆皆为自行烘焙，并创造出所谓一条龙的特色。台湾首店呼应品牌理念，因此特别将地点选在台北象山山脚下，藉由最适合一窥台北风情的景点，让不管是台北市民或者是来自于世界各地的旅客，来到台湾 % Arabica 咖啡店都能透过一杯 % Arabica 咖啡认识台北，沉浸在台北的美好。

% Arabica 咖啡品牌创办人 Kenneth Shoji，从小跟着父亲到世界各地旅行，在旅行途中吸收了各种不同的文化，体验过各种生活型态，这个过程他希望找出属于自己的定位，也就是想要一个简单的生活，而咖啡之于他就是每一天让他充满能量的来源，且为他的生活增添乐趣，因此创办了 % Arabica 咖啡品牌。起初，他于夏威夷买下一个咖啡豆庄园，开始生产种植咖啡豆，使用日本最顶级的烘豆机 Tornado King，和顶级梦幻义式咖啡机 Slayer，并于香港成立全球首间 % Arabica 咖啡店，接者于日本京都开店。

创办人 Kenneth Shoji 表示：

% Arabica 台湾首店即将贩售的品项包含品牌经典 Espresso、美式咖啡、拿铁咖啡和京都拿铁 ; 无咖啡因品项包含：抹茶拿铁和柠檬汽水，价格落在100~200元左右。店铺还有提供自行烘焙的咖啡豆，可以让爱咖啡的你带回家好好品嚐，并且引进一系列极具品牌新潮设计的週边商品。

台湾 % Arabica 咖啡店占地约10坪，整体设计承袭品牌的特色，以白色为基调，室内空间运用大面积的玻璃穿透来设计，充斥着简约又新潮的氛围。此次台北首店在外墙上打造经典 Logo，并以极具台湾元素特色的红砖呈现，让整间店面在在散发着台湾独一无二的特色。（我想你还喜欢：CAFE!N 台中旗舰店开幕！获奖设计师打造质感咖啡厅空间，还和2品牌推出联名系列）

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