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用餐被叫大姐瞬间暴怒!服务业员工究竟该怎么称呼客人?

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  • 求职攻略
  • 2024-01-14 09:00
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服务业人员怎么称呼,会让你觉得有礼貌又不会太过矫情呢?日前就有一名女网友分享,和朋友到烧烤店用餐,没想到接待人员竟然喊了她 5 次,让她不禁忍不住呛说对此,除了立即引发大家热烈讨论以外,也有服务业员工出面分享用这个客人才是无敌用法!

图片来源/取自shutterstock

称呼客人竟遭客诉?服务业员工叹:心好累

事实上,服务业称呼客人着实存在着一些,虽然称呼上只是一字之差,但客人听到的心情可是大不同,若没拿捏好分寸,甚至还可能踩对方的地雷、燃起客诉的怒火!


该名网友在脸书社团发文表示,日前她和朋友路过某间中高价位的烧烤店,一进门后服务生就赶紧过来接待,但第一时间带位时,竟然称呼她为,起初觉得就算了,但喊到第 5 次真的让她觉得用餐心情大受影响。不禁发文抱怨


而另一方面,知名打工平台也有大学生在发文表示,想问并透露自己之前是称呼客人大哥、大姐,虽然大哥听起来还可以,但叫大姐好像很容易踩雷,结果真的被客人骂说因此,也想听听看大家都是怎么称呼客人呢?

图片来源/取自shutterstock

精选服务业称呼一览表!掌握3大撇步,避免你我尴尬

相信不少从事服务业的伙伴应该都很有感,不管在招待还是称呼客人时,原本想亲近一点叫对方、,结果却惹来客人的不满...但如果客人年龄真的比我们年长很多时,到底该怎么称呼才不会惹祸上身呢?

1. 保守牌、準没错

以女性角度来看,其实大部分的长辈被称呼、,甚至是,第一时间感受到的不是,而是年龄比你大出一大截的暗示,彷彿在提醒她,。


而若从男性角度来看,男性年长者被叫、、,可能也会在心里OS或是等。


因此,单以服务业称呼中最保守的用法,还是称呼客人、、为佳,而若对方有在订位时留下姓氏,在接待上也可变成、等,会让人在服务体验上感觉到更用心。

图片来源/取自shutterstock

2. 用或尊称客人

除此之外,以连锁型的餐饮集团为例,像是曾在鼎泰丰任职过的员工就分享过:外场服务人员称呼客人会用不是,拉近与人之间的距离;一般的也会改成,让客人有回到家用餐的感觉。


同时也有员工分享,王品集团旗下的品牌会要求外场人员称呼客人为,也不能讲、而是要讲、要讲成等较为优雅又不失礼的用词。

3. 必杀技、绝不失礼

最后,也有服务业员工分享一个终极的客人称呼用语心法,那就是比照早餐店阿姨的用法:、;如果是穿着制服的学生可以叫或者直接称呼较年长的男客人。以上称呼客人的小撇步就提供给大家参考了,也别忘了还是要根据情境弹性运用喔!(我想你还喜欢:服务业这样投履历一定惨?快做这3件事帮你改变求职命运)



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